Farma v srdci města

Vaříme snídaně a obědy z kvalitních, převážně lokálních surovin.
Zakládáme si na původu surovin, čerstvosti a poctivé přípravě.

Dobré jídlo začíná kvalitními surovinami.
Naše hovězí maso pochází z naší vlastní BIO farmy Telecí mlýn, vepřové a kuřecí maso odebíráme z malých farem na západu Čech. Nabídka je silně ovlivněna sezonou a tím, co zrovna roste v české přírodě.

Tele mele Bistro navazuje na rodinnou BIO farmu Telecí Mlýn ve Všerubech u Plzně, jejíž historie sahá hluboko do minulosti.
Po generace jsme hospodařili s respektem k půdě, zvířatům i poctivému řemeslu.
Dnes tuto tradici přinášíme do centra města.

Týdenní nabídka

Úterý (5. 5. 2026) - Sobota (9. 5. 2026)

Polévky

náš biochov

Pomalu tažený hovězí vývar, tarhoňa, rajčata, špenát

hovězí z našeho biochovu, kořenová zelenina Mlýn Podhora

1
Obiloviny obsahující lepek
, 3
Vejce
, 9
Celer
0.2l
60 Kč
100 kcal
0.45l
90 Kč
225 kcal

Boston kuřecí chowder, kukuřice, uzené maso s cibulkou

bio chléb Breadhaus, louženské kuřátko, uzené od pana Skaly

1
Obiloviny obsahující lepek
, 3
Vejce
, 7
Mléko
, 9
Celer
0.2l
65 Kč
175 kcal
0.45l
130 Kč
330 kcal

Malé přežvykování

Tvarohová pomazánka s klobáskou pana Skaly, pečená paprika, konfitovaný česnek

Tvaroh ze Šumavské mlékárny, bio chléb Breadhaus, český česnek

1
Obiloviny obsahující lepek
, 7
Mléko
130 Kč
426 kcal
vegetariánské

Tvarohová pomazánka s ředkvičkami, bio chléb, pažitka, pesto

salátek; tvaroh ze Šumavské ml., ředkvičky Podhora, chléb Breadhaus

1
Obiloviny obsahující lepek
, 7
Mléko
, 8
Skořápkové plody
130 Kč
370 kcal

Jíme týden

náš biochov

Burger z vyzrálého krku, naše houska, slanina, pikantní majo

hovězí z našeho biochovu, vejce ze Šumavy, opečený brambor - Mlýn Podhora

1
Obiloviny obsahující lepek
, 3
Vejce
, 7
Mléko
, 11
Sezamová semena
255 Kč
1300 kcal
náš biochov

Hovězí guláš z kližky, houskový knedlík, cibule s paprikou

maso z našeho biochovu, cibule Mlýn Podhora

1
Obiloviny obsahující lepek
230 Kč
835 kcal
bezlepkové

Kuřecí souvlaki v jogurtu, tzatziky, opečený brambor

jogurt Šumavská mlékárna, brambory Mlýn Podhora, Údlické kuře

7
Mléko
, 11
Sezamová semena
210 Kč
500 kcal
vegetariánské
bezlepkové

Jaipur zeleninová korma, kešu, jogurt, rýže

Jogurt ze Šumavské mlékárny, kořenová zelenina Mlýn Podhora

7
Mléko
, 8
Skořápkové plody
, 9
Celer
, 11
Sezamová semena
180 Kč
510 kcal
vegetariánské
bezlepkové

Miska z louky, čerstvá zelenina, zelný salát s řepou, vejce, korma

vejce ze Šumavy

3
Vejce
, 7
Mléko
, 8
Skořápkové plody
, 9
Celer
, 11
Sezamová semena
180 Kč
480 kcal

Tele Mele Signature

náš biochov

Hovězí trhané maso Adobo, paprika, domácí bulka, směs salátu, zauzená švestková majonéza, salátek

naše hovězí z biochovu, mouka z mlynařství Bohutín

1
Obiloviny obsahující lepek
, 3
Vejce
, 7
Mléko
, 10
Hořčice
, 11
Sezamová semena
255 Kč
560 kcal

Kontakt

+420 603 27 99 53
info@telemelebistro.cz
Otevírací doba
Úterý - Sobota: 9:00-15:00
Adresa bistra

Husova 1, Plzeň

Plzeňský Skleník s.r.o., IČ: 11785811
Odpovědná osoba: Alžběta Holubová

49.74503439899443, 13.372014517735296